手作烘焙的幸福時光:60道私藏圖文解說的超人氣點心 × 吃了會微笑的幸福配方

NT $ 263


愛吃卻沒人做給你吃,下午茶餐廳排隊又讓荷包大失血?
用自己的雙手,帶給味蕾滿滿的幸福滋味吧!
4合1的健康幸福烘焙書:
零失誤╳好口碑╳秀手藝╳顧健康……
烘焙老手想要更上一層樓,廚房新手也能幸福上手!

【本書特色】
▲快速上手6步驟,輕鬆完成屬於你的每一道美味
▇步驟1:基本食材看攏無?
-------------圖文並茂的概述方式,讓你看故事順便長知識
▇步驟2:你今天想做哪一道?
-------------先看甜點小簡介,讓你不再毫無頭緒!
▇步驟3:材料份量抓不好,成品總是多或少?
-------------我們給你最精確的容器、份量指標!
▇步驟4:料理過後一團糟?
-------------某些食材先經過前置處理,烘焙快速又簡便!
▇步驟5:小撇步就是成功的關鍵?
-------------凌尒尒的私語,針對每道西點做提醒,讓你不再手忙腳亂!
▇步驟6:業界少見!
-------------製作手法超詳細步驟,讓你不再嫌看不懂、跳太快!
香氛╳溫度╳風味的交響曲,開始在你的廚房中蔓延!!

▲由微博點閱率超高美食作者親自傳授,你一定不能錯過
▇60道私藏食譜烘焙小點,花樣不怕用完、款式永遠新鮮
▇超實用的小竅門貼心提醒,食材特性、溫度控制等等,學會一個就是百變基底
▇易上手的做法傳授、器具輕便,充分呼應現代小家庭需求
▇圖文步驟超詳解,絕對化解初學者內心的恐懼

▲靈感創意的新美味+熟悉的口味再翻倍,連烘焙達人也忍不住收藏
▇巧思與手藝激盪,迸發出意想不到的火花
→不用烤箱也能做的起士蛋糕!

▇小小取巧,美味與省時間一樣同時兼顧
→連菜鳥都能做的快手慕斯杯!

▇中西式融合的靈感發想,吃過一次就魂牽夢縈
→香腸入蛋糕,老外也能接受的鹹味cupcake!

▇烘焙手法五花八門:手藝+祕訣=原料百變的基礎&零失誤的養成

情感╳心意╳品味的傳遞,開始在你的人際中交織!!

※本書為《我的料理小時代1:60道最幸福的烘焙》之修訂版


百變 廚房 蛋糕 烘焙 料理


床鬼
NT $ 299